Nada como um bolo de fubá quentinho, saindo do forno, para alegrar o dia. E quando esse bolo ganha uma deliciosa cobertura de chocolate, a experiência fica ainda melhor. Se você é fã dessa combinação deliciosa, continue lendo para aprender a fazer um bolo de fubá com cobertura de chocolate perfeito.
Ingredientes Necessários
Para o Bolo
- 2 xícaras de fubá
- 1 xícara de farinha de trigo
- 2 xícaras de açúcar
- 1 xícara de leite
- 1 xícara de óleo
- 4 ovos
- 1 colher de sopa de fermento em pó
Para a Cobertura de Chocolate
- 1 xícara de açúcar
- 1 xícara de achocolatado em pó
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 5 colheres de sopa de leite
Modo de Preparo
Preparo do Bolo
- Preaqueça o forno a 180°C: Aqueça seu forno para que ele esteja pronto quando terminar a massa.
- Misture os ingredientes secos: Em uma tigela grande, misture o fubá, a farinha de trigo e o açúcar.
- Adicione os ingredientes líquidos: Acrescente o leite, o óleo e os ovos. Misture bem até que todos os ingredientes estejam bem incorporados.
- Adicione o fermento: Por último, adicione o fermento em pó e misture delicadamente.
- Prepare a forma: Unte uma forma com manteiga e polvilhe com farinha. Isso ajuda a evitar que o bolo grude na forma.
- Asse o bolo: Despeje a massa na forma e leve ao forno por cerca de 40 minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
Preparo da Cobertura
- Misture os ingredientes: Em uma panela, misture o açúcar, o achocolatado em pó, a manteiga e o leite.
- Cozinhe a cobertura: Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até que a mistura comece a engrossar.
- Cubra o bolo: Com o bolo ainda quente, espalhe a cobertura por cima e deixe esfriar.
Dicas para um Bolo Perfeito
- Use ingredientes frescos: Isso faz toda a diferença na textura e no sabor do seu bolo.
- Não abra o forno antes do tempo: Isso pode fazer com que o bolo murche.
- Deixe esfriar antes de desenformar: Isso ajuda o bolo a manter sua forma.
Benefícios do Fubá
O fubá, além de delicioso, é uma excelente fonte de energia, rico em carboidratos. Ele também contém fibras, que ajudam no bom funcionamento do intestino, e é uma boa opção para quem precisa de uma alimentação sem glúten.
Considerações Finais
Fazer um bolo de fubá com cobertura de chocolate é uma ótima maneira de trazer um toque de conforto e doçura ao seu dia. Com essas dicas e esse passo a passo, você vai conseguir um resultado delicioso que vai agradar a todos.
Experimente essa receita e compartilhe com a gente como ficou. Bom apetite, compartilhem esse post para mais pessoas fazerem essa receita deliciosa.
